タイ旅行で食べたいおすすめの美味しいタイ料理ベスト40ランキング
海外生活をしていくうえで『衣・食・住』(服と食物と住居)は最も大切なものであり、海外生活をしていくうえでの最も重要な基準になります。
そして、この『衣・食・住』(服と食物と住居)の中で海外生活を円滑にしていくものの中で、一番重要なものは食物です。
幸いにも僕たち日本人は四季という最高の環境に恵まれ、色々な服装を楽しむことができます。
食べ物も世界一美味しくて安全と言ってもよいでしょう。
住居に関しては世界と比べて、広さ、快適さでいえば日本はレベルが高いとは言えませんが、安全性に関していえば世界最高レベルでしょう。
僕が思うにこの海外生活を行っていくうえで最も重要な『衣食住』は食だと思っています。
食べ物が合わないと海外生活はうまくいきません。毎日食べるものですし、楽しみの一つでもあります。
食物が合わないと海外生活は難しいんです。逆にこれが合えば、長く海外生活を続けていけられる。
お酒が大好きな人がお酒が飲めない中東で生活することになった人の話を聞いたことがあります。
一定の場所では飲めるのですが、やっぱり制限されているんです。苦痛以外の何物でもないと言っていました。
タイはこの食べ物に関しては世界でも最高レベルの国です。
タイ料理は最高に美味しいです。僕が長くタイで生活できているのもタイ料理が美味しいということが大きな要因なのかもしれません。
タイ料理は種類も豊富です。朝、昼、夜の3食いつも何を食べるか楽しみにしています。
僕は無計画でタイに来て、生活を始めました。来た当初は本当にお金を持っていませんでした。
タイに来てみたはいいけど、こんな酷い状況になるとは思いもよらなかったのです。
日本で働いていた当時は同じ高校、大学の同期の中でも一番お金を稼いでいましたが、タイに来て給料はドンっと下がって一気に最下位に下落してしまったのです。
奈落の底に突き落とされた感覚を感じました。タイに来て仕事を始め、初めての給料明細を見たとき、ほんとびっくりしたんです。
タイで初めての給料をもらったとき、なんじゃぁこりゃあ！！って優作状態になりましたから。
なんだこの雀の涙みたいな給料は。俺アルバイトしにタイにきたんだっけ？罰ゲーム？
とにかく、シャレにならんぞ。どうすんだ俺。どうすんだよ！って自問自答を繰り返していました。
日本にいた当時のブルジョワ階級から、タイに来て一気にルンペン階級に降格してしまったのです。
これよりひどい状況はあるのか。
今より悲惨な状況が人生史上、今だかつてあっただろうか。
今が人生の底辺なんだろう。
これより下は考えられない。
もうこれ以上下がることはないんだろう。上がるしかない。
タイに来た当初はそう強く思っていたんです。
ほんとお金がなかったので、屋台の安い料理からゲテモノ料理、タイ人と一緒に食事もしくはタイ人以下の生活をして食いつないできたんです。
なので、一般的なタイ人が取る食事も一般的なタイ人以下の食事も僕はよく知っているんです。
仕事を続けていくにつれて、色々あり、これとは逆に日本では考えられないような高級なレストランや食事もとることもできました。会社の経費で接待というのがあるのでこれを使って最高級の食事を取ることが出来るんです。
タイのレストランは日本の東京にも負けないレストランがあります。東京だったら数万円はするであろう高級レストランがあるんです。しかも日本よりも低価格で経費なので無料なんです。
高級な料理も食べてきたのです。
そうなんです。僕は今までタイで生活をしてきて、色々なタイ料理を食べてきたのです。
そして、タイは貧富の差も激しく、各国の人が移り住む国でもあります。
色々な背景を持った人たちがいるからこそ、安いものから高級なものまで色々な種類のタイ料理があるのです。
今回はタイ在住者である僕が長年食べてきたタイ料理について、これからタイ旅行をする人に向けて、おすすめのタイ料理を順に紹介していきたいと思います。
タイ旅行で食べたいおすすめの美味しいタイ料理ベスト40ランキング
タイに来たならば絶対に食べておきたいおすすめの料理ベスト40を順に紹介していきます。
40位 ママー
タイのインスタントラーメン。
タイでも日本と同じようにインスタント商品が発達しています。
ママーはこのインスタントラーメンの中でも王道中の王道です。
日本でいう、日清のカップヌードル、韓国でいう、辛ラーメン的な位置づけです。
タイでも夜遅くまで働かないといけないときがあります。その時の心強い見方がこのママーなんです。
ちょっとママー食ってくるって感じで、小腹が空いた夜七時くらいにタイ人と一緒にコンビニによくこのカップヌードル食べに行きます。国は違えど夜食としてインスタントラーメンは強い味方なんですね。
タイが凄いのはこのママーを使った料理が結構あることです。日本だったらカップヌードルの麺を使って料理を出すお店なんてないと思いますが、タイの屋台ではママーの麺を使った料理が結構あるんです。冷やし中華みたいに麺を蒸かしたあとに冷たくして、サラダと一緒に食べる料理などもあります。
タイ人は食事に対してめちゃくちゃうるさいんです。美味しくない屋台だと美味しくないとハッキリ言います。
色々試行錯誤、工夫しているんです。安い食材でも美味しいんです。タイ人の食に対する欲求はあっぱれものですね。
39位 トートマンプラー
魚の油で揚げた料理。
日本でいうさつま揚げのような料理です。
辛いタレを付けて食べるのがおすすめです。
38位 ガパオ
タイのぶっかけご飯。
日本でいう牛丼的な位置づけです。
たぶん、タイで一番食べている料理かもしれません。それくらい一般的でどこにでもある料理です。
外れも少なく、どのお店でも美味しいです。僕は結構味を辛くして食べるのが好きです。
37位 ガイホーバイトゥーイ
鶏肉をバンダンの派手包んで揚げたタイ料理。
屋台などでは必ず見ることが出来ます。小売りされてますね。
タイの市場、マーケット、チャトチャックマーケットで食べ歩きしながら食べましょう！
36位 ムーピン
タイの豚の串焼き。
タイ旅行に来て、小腹が空いたときにおすすめしたい料理です。
ムーピンも味に差はあまりありません。どこも同じような味で出しています。ただし、店によって使用するタレが異なります。
タイのもち米カオニャオと一緒に食べるのがおすすめです。
カオニャオとはタイのもち米。
とにかくもちもちしてます。スプーン、箸は使わず手でムーピンと合わせて食べましょう。
美味しいですよ。
35位 生春巻き
タイ料理は脂っこいものが多いです。
タイの生春巻きは脂っこいタイ料理のなかでもサッパリした料理の代表的なものです。
みんなで食事に行った際や、接待でタイレストランに行ったときは結構な頻度で注文します。サッポリしていて美味しいですね。甘辛いタレと一緒に食します。サッパリしたいときにどうぞ。
34位 ヤムヌア
超辛いタイの肉料理。
にんにくをいっぱい使っているので精力尽きそう。
クラブや夜の街に遊びに行く前に食べたい料理。
味も美味しい。ビールも進みます。
33位 チューチークン
エビを使ったタイ料理。
ココナッツミルクをふんだんに使っているので辛くない。
エビを使った料理の中では一番おいしい料理かもしれない。
32位 ヤムウンセン
春雨、ナンプラー使ったサラダ料理。
この料理かなり辛いタイプのものもあります。
辛くなることもあるので注意ください。
31位 ホーモックプラー
魚とカレー、ココナッツミルクを混ぜて蒸した料理。
一口サイズで食べれます。美味しいです。
屋台ではあまり見かけないです。レストランなどで頼みましょう。
30位 トムカーカイ
トムヤンクンのスープの陰に隠れていますが、
こちらもタイを代表するスープ。
トムヤンクンのスープにココナッツミルクをたっぷり使ったスープ。
鶏肉ととにかく合う。
屋台とかでは食べれないちゃんとしたレストランで頼む必要あり。
29位 ロッティ
タイのスイーツ。
日本でいうクレープのようなお菓子です。
焼いた小麦粉上にふんだんに練乳をかけて超甘くして召し上がります。
トッピングでバナナを入れることが出来るお店も多いです。甘くて美味しいです。
タイでは屋台でこのロッティを出すお店が多いです。もともとはタイのスイーツというよりはアフリカやインド周辺国から伝わったスイーツであるため、タイ人ではなく、周辺のインド人やバングラデッシュ人が出しているお店が多いです。
屋台では10Bくらい、30円くらいで食べることが出来ます。安いですよね。
ただ、カロリーは激高なのでダイエット中の人は食べないほうが良いかとは思います。
安くて美味しいのですが、食べすぎには注意。
28位 ゲーンチュート
タイの代表的なスープ。
トムヤンクンよりも一般のタイ人の間では日ごろ飲まれているスープです。
辛くなく、子供などでも食べれる優しい味です。
パクチーなどの東南アジア特有の香辛料の癖もないです。
家族連れでお子さんとかがいる人におすすめしたいです。
27位 タイスキ
タイ人の間で大人気のタイ風しゃぶしゃぶ。
MKレストランがとにかく有名で、日本にも数店舗進出しています。
デカいスーパー、デパート、ショッピングセンターには必ずと言っていいほどこのレストランのチェーンが入ってます。
一人ではなく、複数人でいってワイワイガヤガヤしながら食べたい料理。
26位 クンオプウンセン
春雨とエビを蒸した春雨卵料理。
この料理で使われるタレが最高にうまし！
小さなネギもシャキシャキしてて歯ごたえあって美味しいですね。
カニを使った春雨料理。
タイ人女性はこの料理大好きですね。
まず味が美味しいです。そして、春雨を使っているのでダイエット効果もあります。
夜の女性だけでなく、タイ人女性全体が好きな料理かもしれない。
25位 オースワン
モヤシ、牡蠣、卵を使ったタイ料理。
小さな牡蠣と卵がいい感じで絡まって美味です。
タイは卵を炒める料理多いですね。美味！
24位 カオオブサッパロ
パイナップルの中にチャーハン、炒飯がふんだんに入った料理。
窯などで焼く必要があるのでこの料理も屋台とかではまずないです。
パタヤなどの南国リゾートで食べるのがおすすめ！
潮風、夜風に当たりながら食べると南国気分たっぷりになります。
23位 ヤムマクア
ヤムヌアにナスを混ぜた料理。
タイの焼き茄子料理です。
お肉とナスが絶妙にマッチします。この料理もごはんと一緒に食すべし。
22位 パッタイ
タイ風焼きそば。
なぜかよくわかりませんが、カオサンロードの屋台で出すパッタイが一番おいしいです。
カオサンに行ったら必ず食べてしまう料理です。
カオサンでパッタイを食べ歩きしながら、ウィンドウショッピングしましょう。
21位 ゲーンペット
タイの超辛いスープ。
トムヤンクンよりも辛いかもしれない。
トムヤンクンは酸っぱい辛さ、酸味がありますが、
このスープは酸味はなく、ジワジワくる辛さがあります。
タイ旅行で歩き疲れた時に食べたい料理です。
20位 ゲーンマッサマン
タイのイスラム料理。
タイにはイスラム教徒も多く生活しています。
そんなイスラム教徒の中で有名な料理がこの料理です。
タイのイスラムは南部に多いんですが、バンコクでもイスラムが多く住む地域では食すことができまs。
水分が多いですが、日本のカレーライスに似た味です。
19位 トートマンクン
エビを丸めて炒めた揚げ物。
ハチミツのタレとなぜかマッチします。
タイ料理の中で数少ない甘い料理。小腹が空いたときに食べたい料理。
18位 クンパオ
エビ料理。
海から採れたエビをそのまま焼いて食します。
ビーチリゾートで食べるのがおすすめ。
パタヤやホアヒンやプーケットなどのビーチでは必ずと言っていいほど物売りがこのクンパオを売ってきます。
海で泳いだ後、食べるのがいいですね。
フォークとかスプーンは使わず、豪快に手でむさぼりつきましょ！
17位 パックブンファイデーン
空芯菜の中国みそ炒め。
めちゃくちゃタイ人に人気の料理です。シンプルですが、タイ人必ず頼みます。ビールにも合います。
ご飯にも合いますが、酒のつまみに最高です。歯ごたえを楽しむこともできます。屋台でもよく出される料理なので星空の下、ビールと一緒にどうぞ。
16位 ホイマレーンプーオップ
タイの貝料理。
貝をそのまま蒸しただけの料理です。
なのでどこで食べてもほとんど味は一緒です。
BBQなどでも出ていますが、食べるならば、海沿いの近くの新鮮なものを食べましょう。
タイの辛いタレを付けて食べると美味しさ倍増です。
15位 カイチアオムーサップ
タイの卵料理。
日本でも卵を焼く料理はありますが、半熟です。
タイではカリカリに揚げて食します。
これ安っぽいんですが、僕は超大好きです。
結構ごはんと一緒に食べてます。タイ人はチリトマトソース掛けて食しています。
僕はこのカリカリに揚げた卵に納豆をかけて食べてます。
美味しさ倍増します。ぜひお試しあれ！
14位 チムチュム
タイの鍋料理。
キムチ鍋とかみたいな感じです。
お肉野菜をたっぷり入れてみんなで食します。
これもビールとごはんがめちゃくちゃ進む料理です。
13位 ゲーンリアン
タイの辛いスープ。
ビッグCやテスコロータスなどの大型スーパーチェーンのフッドコートでよく食べます。
ごはんと合います。辛くないと思って食べると痛い目にあいます。かなり辛いです。
12位 ラープヌア
牛肉をナンプラーと香辛料を混ぜて作った激辛肉料理。
これもごはんとビールが進みます。
屋台で星空の下ビールのつまみに食べるのがおすすめです。
11位 フカヒレスープ
世界の高級食材フカヒレを使ったスープ。
バンコクではこのフカヒレも日本では考えられないような値段で食すことができます。
安いですし、いっぱい食べれます。
どのレストランにもあるわけではないです。
フカヒレを食べたければ、バンコクの中華街がおすすめです。
中華街にもどの店にもあるわけではないですが、ここであればフカヒレを出す店が結構あります。
10位 バーミナーム
タイ屋台の定番中華系ラーメン。
僕はRCA近くの屋台でよく食べてます。
ラーメンって星空の下で食べると美味しさ倍増しますね。
40Bくらいで食すことが出来ます。タイ人は味を良く変えますね。
多くの屋台で出される料理ですが、店によって味が違います。
自分だけのお気に入りのバーミーナムの屋台を見つけてみるのも面白いかもしれません。
汚い屋台でもびっくりするような美味しいバーミーを出す店があります。
9位 カイヤーン
タイ東北地方の伝統料理。
鶏肉をそのまま焼いた料理です。
東北地方では道路の路肩などでこの料理を出す店が多くあります。
運転し疲れた時に立ち寄って食べてます。
とくにどこの店が美味しいというのはなく、どこでも同じような味で美味しいです。
8位 カオマンガイ
どの店も同じような味しています。
特に店によって大きな味の差はありませんが、
日本人にも有名で東京にも支店を出したピンクのカオマンガイがおすすめです。
7位 トムヤムクン
タイ料理といえばこの料理でしょう。
代表的なタイ料理です。
辛くて酸っぱいスープにエビが入っているのが一般的なトムヤムクンです。
タイに来たならば一度は必ず食べるべき。
6位 クイティアオ
タイのラーメン。
これも本当よく食べる料理です。
安いですし、美味しいです。貧乏な僕がよく食べていた料理です。
安くても悪かろうではなく、値段に似合わず、美味しいですよ。
5位 カノムジーン
僕のタイ人彼女が大好きだったタイの麺料理。
僕も彼女と付き合っていた当時は本当よく食べに行きました。
お金がなかった僕はカノムジーンの食い放題のレストランによく行って腹いっぱい食べてました。
ざるそば感覚で何杯でもお代わりできます。汁を変えて何度でも楽しむことが出来ます。
辛くもできますし、辛いのが苦手な方は辛くないスープを選んで食べることが出来ます。タイ人女性と是非！
4位 プラーチョーンペッサ
白身魚を酸っぱいスープで煮込んだ魚料理。
たまに釣りに行くんですが、釣り堀で釣った川魚を料理してくれます。
魚料理では一番好きかも！ごはんが進む！
3位 プーパッポンカリー
タイの蟹を使ったカレー料理。
屋台などでは見たことありません。ちゃんとしたタイのレストランでしか出さないタイの高級料理とも言えます。
やっぱりソンブーンレストランのパッポンンカリーが一番おいしいです。
バンコクの至る所ではないですが、数店舗展開しているので行ってみてください。
日本からの出張者の接待にもよく使うタイレストランです。
2位 ゲーンオム
タイのドブ水スープ。
タイの東北地方で有名なスープです。
僕はこのスープが一番好きです。癖になる味があります。
見た目はドブ水っぽい最悪な感じですが、味はかなりいいです。元気も出てきます。
タイ旅行に来たならば一度お試しあれ！苦みもあるので苦手な人は食べれないかもしれませんが、
ゲーンオムについては以前下記でも記事にしています。興味ある方はどうぞ。
ドブ水好き必見！トムヤムクンより美味しいタイのイサーンスープ
1位 ソムタム
パパイヤを薄切りにしたタイを代表する料理。
僕はこの料理がタイ料理の中で一番好きです。数多くあるタイ料理の中で一番お勧めしたいタイ料理です。
僕の中でタイ料理といえば、世界三大スープのトムヤンクンではなく、このソムタムなんです。
タイに来た当初辛い物がダメだった僕も今では何の問題もないです。ソムタムのおかげかもしれません。
今となっては、パラーと言って、タイの東北地方で好まれる食べ方にして、最高級に辛くして食すのが大好きです。
パパイヤのフルーツを使っているのでダイエット効果も期待できます。健康的な料理でもあります。
ダイエットだけでなく、味も非常に美味しいです。
なお、ソムタムはタイ人との飲み会の後に必ずと言っていいほど食す食べ物でもあります。タイ人との飲み会の締めでなくとも、飲み会中にも必ず頼まれる料理です。お酒にも合います。
日本では飲みに行った後の締めはラーメン。じゃあタイでは何で締めるの？
この、ソムタムも多くの屋台やタイのレストランで出てくる料理です。ガバオの次に一番食べているタイ料理です。
僕はソムタムに関していうと屋台の方が美味しいんじゃないかなと思っています。
ソムタムに関していうと、店によってだいぶ味が異なります。美味しい店と美味しくない店がはっきり分かれるんです。ムーピンとかガパオではどこも大体同じような味なんですが、ソムタムは店によって大きな違いがあるんですね。
今までいろいろな場所でソムタムを食べて来ましたが、全体として屋台の方が美味しかった気がします。
僕は今行きつけのソムタム屋もあり、もうそこでしかほとんどソムタムを食べていません。
このソムタム屋の店長はソムタム作りの専門の修業を積んだソムタム仙人みたいなオジサンなんですが、マジで美味しいんです。
他のお店とは違ってパパイヤを薄切りではなく、太切りにしていて、かついつも新鮮なソムタムを使ってくれています。
ソムタム屋はタイ、バンコク、パタヤ、プーケットなど主要な観光都市だけでなく、タイ全土にあります。
あなたもお気に入りのソムタム屋をタイ旅行中に見つけてみては如何でしょうか？
最後に
如何だったでしょうか。
タイ料理は脂っこくて、辛い料理ばかりに思われていますが、数多くの種類があるのです。
タイ旅行できっとあなたも美味しいタイ料理に出会うことでしょう。是非色々なタイ料理を食してみてください。